A cukorbetegség ma már egy olyan kór, mely egyre több embert sújtás katasztrófaként van jelen e században. A múlt század eleji felbukkanása óta szinte a semmiből az egyik legégetőbb egészségügyi kérdéssé nőtte ki magát mindössze száz év alatt. Ma már a hatodik legveszélyesebb betegségnek tartják, mely a különböző szövődmények mellett, még halálhoz is vezethet.
Ma az a tendencia, hogy amikor az orvos diagnosztizálja az illetőnél a cukorbetegséget, akkor egyből egy olyan diétát javasol, melyben a zsír bevitele radikálisan csökkentve van: főként a telített zsírsavakat kell kerülni. Persze ez nagyon sokat segíthet a cukorbetegség kezelésében, de a szervezet egészséges működéséhez nem megfelelő, mivel a zsírsavak hiánya a testünket kimeríti, így fáradtak, erőtlenek leszünk az immunrendszerünk pedig a padlóra kerül. Hosszútávon ez a megoldás nem javít hanem ront a beteg életminőségén.
Ennek pedig leginkább a telítetlen zsírokra való átállás a felelős.
Miért károsak a telítetlen zsírsavak a cukorbetegség szempontjából?
Ezek a zsírsavak gátolják a sejtek azon képességét, hogy összekapcsolódjanak az inzulinnal, így kevesebb glükózt képesek felvenni. A többszörösen telítetlen zsírokat ráadásul nagymértékben oxidálják a szabad gyökök.
A telítetlen zsírsav elégése során káros méreganyagok keletkeznek és transz-zsírok, melyeknek szintén bizonyított egészségkárosító hatásuk.
Ha étolajat használ, nagy mennyiségű Omega-6 zsírsavat eszik valójában. Az omega-6 zsírsavból termelődő prosztaglandin magas vérnyomáshoz vezethet, nem csoda hogy minden harmadik ember küzd ezzel a problémával.
A telített zsírsavak emésztése pedig igen nehéz emellett használatuk eltömíti az artériákat, emiatt kerülendők.
Mi a megoldás?
Olyan zsiradékot kell választanunk, mely egészséges zsírsavakat tartalmaz. Egy ilyen példa a kókuszolaj. A kókuszolaj használatával javíthatjuk egészségünket, elkerülhetjük a hízást és a pajzsmirigy problémákat és hatékonyan kezelhetjük vele a kialakult cukorbetegséget is.
